Muffins

Grundzutaten für 12 Muffins: 80 g Margarine90 g Zucker3 Eier100 ml Milch 1,5% Fett160 g Weizenmehl1 TL BackpulverWahlweise: Beeren, Apfelstückchen, Zitronensaft, oder ähnliches 1 Muffin hat ca. 130 kcal Zubereitung: Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine, Zucker und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Milch dazugebe. Das Mehl mit…

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Apfelkuchen

Zutaten für ca. 12 Stück: 125 g Dinkelmehl Typ 630100 g Zucker125 g weiche Butter2 Eier1/2 Päckchen Backpulver2-3 Äpfel Pro Stück ca. 170 kcal Zubereitung: Eine Springform (ca. 26cm) fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten, außer den Äpfel zu einem glatten Teig vermengen und in die Springform geben. Die Äpfel in Spalten…

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