Muffins – Für jeden Tag

Muffins für jeden Tag

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  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Backzeit:
    25 Minuten
  • Gesamtzeit:
    35 Minuten

Zutaten

12 Portionen
80 g Margarine
90 g Zucker
3 Eier
100 ml Milch 1,5% Fett
160 g Dinkelmehl Typ 630
1 TL Backpulver 
Wahlweise: Beeren, Apfelstückchen, Zitronensaft, oder ähnliches

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine, Zucker und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Milch dazugebe. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. 
  2. Teig in 12 Muffinförmchen füllen und im Backofen auf mittlerer Stufe 20-25 Minuten Backen.

Notizen

Tipp: Wer mag fügt noch nach Geschmack Beeren, Obst, Zitronensaft, Kakao oder ähnliches hinzu. Die Kalorienangabe erhöht sich dann entsprechend.

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