Chili con Carne
pro Portion ca. 490 kcal
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Kochzeit: 20 Minuten -
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
4
Portionen
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | rote Paprika |
| 2 EL | Öl |
| 400 g | Rinderhackfleisch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 500 g | passierte Tomaten |
| 1 | Dose stückige Tomaten (ca. 400 g) |
| 2 | Dosen Kidneybohnen ( Abtropfgewicht 255 g) |
| 2 | Dosen Mais (Abtropfgewicht 285 g) |
| Salz, Pfeffer, Chili |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Paprika in mundgerechte Würfeln schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauchzehe anschwitzen. Rinderhack dazu geben und anbraten. Tomatenmark unterrühren und anschwitzen.
- Anschließend die restlichen Zutaten, Paprikawürfel, passierte Tomaten, Tomatenstücke, Kidneybohnen und Mais dazu geben und ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Gewürzen abschmecken.
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