Zutaten für 8 Portionen:
8 Eier
125 g leichte Mayonnaise (z. B. Miracle Whip balance)
80 g Joghurt 1,5%
1 Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Pro Portion ca. 94 kcal
Die Eier ca. 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen, pellen, Eigelb und Eiweiß trennen. Eiweiße klein würfeln.
Die restlichen Zutaten und das Eigelb zu einer Sauce verrühren. Eiweißwürfel dazu geben. Umrühren - Fertig!
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