Eiersalat
Passt perfekt zum Brunch. Pro Portion ca. 94 kcal.
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Kochzeit: 10 Minuten -
Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten
8
Portionen
| 8 | Eier |
| 125 g | leichte Mayonnaise (z. B. Miracle Whip balance) |
| 80 | g Joghurt 1,5% |
| 1 | Spritzer Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die Eier ca. 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen, pellen, Eigelb und Eiweiß trennen.
- Eiweiße klein würfeln.
- Die restlichen Zutaten und das Eigelb zu einer Sauce verrühren.
- Eiweißwürfel dazu geben. Umrühren – Fertig!
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Super die Rezepte 🐰