Eiersalat

Eiersalat

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Passt perfekt zum Brunch. Pro Portion ca. 94 kcal.

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Kochzeit:
    10 Minuten
  • Gesamtzeit:
    20 Minuten

Zutaten

8 Portionen
8 Eier
125 g leichte Mayonnaise (z. B. Miracle Whip balance)
80 g  Joghurt  1,5%
1 Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Eier ca. 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen, pellen, Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eiweiße klein würfeln.
  3. Die restlichen Zutaten und das Eigelb zu einer Sauce verrühren.
  4. Eiweißwürfel dazu geben. Umrühren – Fertig!

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1 Kommentar

  1. Veröffentlicht von Diana Runo am April 14, 2022 um 4:47 pm

    Super die Rezepte 🐰

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