Feldsalat mit Birne
einfach
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten -
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten
1
Portion
| 2 | kleine Birnen |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 200 g | Feldsalat |
| 100 g | blaue Weintrauben oder Granatapfelkerne |
| 2 EL | gehackte Walnüsse |
| 120 g | fettarmer Brie, o.ä. z.B. Limburger 9% |
| 2 EL | Essig |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
Zubereitung
- Birnen waschen, achteln und entkernen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Birnenspalten darin von allen Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen.
- Feldsalat und Weintrauben waschen, Weintrauben halbieren. Optional Granatapfelkerne aus der Frucht lösen. Brie in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit dem Birnen auf einem Teller anrichten.
- Für das Dressing, 1EL Öl, Essig, Honig und Senf vermengen und über den Salat geben.
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