Feldsalat mit Birne

Feldsalat mit Birne

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    15 Minuten

Zutaten

1 Portionen
2 kleine Birnen
2 EL Olivenöl 
Salz, Pfeffer
200 g Feldsalat
100 g blaue Weintrauben oder Granatapfelkerne
2 EL gehackte Walnüsse
120 g fettarmer Brie, o.ä. z.B. Limburger 9%
2 EL Essig
1 TL Honig
1 TL Senf

Zubereitung

  1. Birnen waschen, achteln und entkernen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Birnenspalten darin von allen Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen. 
  2. Feldsalat und Weintrauben waschen, Weintrauben halbieren. Optional Granatapfelkerne aus der Frucht lösen. Brie in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit dem Birnen auf einem Teller anrichten. 
  3. Für das Dressing, 1EL Öl, Essig, Honig und Senf vermengen und über den Salat geben.

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