Maissalat mit Thunfisch

Maissalat mit Thunfisch

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Diesen Salat kannst du am Vorabend vorbereiten und am nächsten Tag in der Mittagspause genießen. Pro Portion ca. 250 kcal

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    15 Minuten

Zutaten

1 Portionen
1 kleine rote Paprikaschote
1 Möhre
1 kleine Zwiebel
3 EL Mais (Konserve)
4 EL Kidneybohnen (Konserve)
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
3 schwarze Oliven
1 TL Olivenöl
1 EL dunkler Balsamicoessig
3 EL Wasser
1 TL Senf
1 TL Honig
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Paprika entkernen und zusammen mit der Möhre, der Zwiebel und den Oliven klein schneiden.
  2. Gemüse mit Mais, Kidneybohnen und Thunfisch in einer Schale vermischen.
  3. Für das Dressing Öl, Essig, Wasser, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermengen und unter den Salat rühren.

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