Zutaten für 1 Portion:
1 Ei
3 EL zarte Haferflocken
1 EL Selter
1 Prise Salz
1 Eiweiß
1 TL Rapsöl
1 EL Ahornsirup
Pro Stück ca. 391 Kcal
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zubereitung:
- Ei trennen. Eigelb, Haferflocken, Selter und Salz mit einem Handrührgerät oder Schneebesen verrühren.
- Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Pancakes darin backen.
- Mit Ahornsirup servieren.
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