Zutaten für 1 Portion:
75 g Spaghetti
75 ml Kochsahne, 7% Fett, z.B. Cremosano von Lidl
50 ml Milch, 1,5 % Fett
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 EL Parmesan
50 g Schinkenwürfel, mager
Pro Portion ca. 550 Kcal
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Kochsahne mit dem Ei, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Parmesan vermischen.
- Nudeln abgießen.
- Schinkenwürfel in einer Pfanne fettfrei anbraten. Kochsahne-Gemisch zugeben und erwärmen bis eine sämige Masse entsteht (nicht kochen!).Spaghetti zugeben und alles vermengen.
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